Mauritius

Indubbiamente la cascata più alta di Mauritius, con i suoi circa 100 metri di altezza, la Cascata di Chamarel è uno straordinario angolo di natura in mezzo a una fitta vegetazione

Scoprite lo zucchero e le spezie di Mauritius con una degustazione presso la famosa distilleria di Rhum di Chamarel, una delle poche ancora in funzione e a coltivare la propria canna da zucchero. Questa distilleria offre tour della tenuta ecologica, dove potrete assaggiare più di 21 gusti di rum ispirati ai tropici

Flic-en-Flac è un villaggio costiero sulla costa occidentale di Mauritius, nel distretto di Black River. Il nome deriva molto probabilmente da un'antica espressione olandese, "Fried Landt Flaak", che significa terra libera e pianeggiante. La sua spiaggia pubblica di sabbia bianca è una delle più lunghe dell'isola

L'isola Ile aux Cerfs si trova al largo di Trou d'Eau Douce nella più grande laguna di Mauritius e offre un ambiente pittoresco in un ambiente "chic e selvaggio" per un'esperienza mozzafiato di bellezza naturale

Patrimonio dell’umanità dell’UNESCO, il monte Le Morne Brabant è spettacolare per la sua bellezza naturale e il suo significato storico. Questo paesaggio culturale, un tempo fortezza in cui trovavano rifugio agli schiavi in ​​fuga tra il XVIII e l’inizio del XIX secolo, è un simbolo storico degli ideali universali e della lotta per la libertà

Port-Louis, la capitale di Mauritius, è una tappa obbligata quando si soggiorna sull’isola: è una città colorata, immersa nella storia e nella cultura, dove ogni angolo rivela qualcosa di diverso, un profumo, uno stile, un periodo e, soprattutto, la diversità della popolazione mauriziana, dove l’antico e il moderno si incontrano

Come una magica tavolozza degli dei, la Terra dei Sette Colori è una “torta a strati” di dune di sabbia in rosso, marrone, viola, verde, blu, viola e giallo. Un fenomeno geologico che ha dato alla terra questa incredibile variazione di colori

Un piatto a base di riso e spezie come coriandolo e paprika, curcuma, pollo e zenzero. Una ricetta tradizionale e squisita, a base di ingredienti freschissimi

Quella che può essere descritta come una semplice zuppa a base di gamberetti, pollo e verdure è, in realtà, una delizia speziata e saporita da provare assolutamente

Il Gulab Jamun è un dolcetto molto particolare, fritto e servito con una salsa a base di cardamomo, zafferano e acqua di rose. Un sapore unico, che vi conquisterà

La versione delle Mauritius del pollo al curry è più dolce rispetto ad altre ricette tradizionali. Inoltre, viene spesso servita con una deliziosa crema a base di zenzero, timo e scalogno. Deliziosa

Popolarissimo esempio di street food locale, i samosa sono dei deliziosi involtini di pastella fritti e ripieni. La versione delle Mauritius, ovviamente, prevede che vengano accompagnati da tante spezie

Lo Snoek è un pesce tipico della zona, usato in molte ricette. Una delle più amate è quella che prevede lo snoek fritto e accompagnato da salse, spezie e riso bianco

Una zuppa tradizionale ricca di gusto e molto tradizionale, a base di frutti di mare e latte di cocco. Un’accoppiata vincente per un sapore incredibile