Scozia

Tra le cose da vedere in Scozia, troviamo la sua capitale Edimburgo. Seconda città del paese, anche la settima del Regno Unito per popolosità. Affacciata sulla costa orientale, come Roma è costruita su sette colli. Tra le cose da vedere nella capitale, non perdetevi Castle Rock e il suo castello, Craiglockhard Hill e Blackford Hill, Patrimonio Unesco dal 1995, la sua storia è custodita tra New Town e Old Town

Sul fiume Clyde, Glasgow è tra le cose da vedere in Scozia, nelle Lowlands occidentali. Popolare per l’art nouveau e lo stile vittoriano. Oggi è un florido centro culturale e sede del Teatro Nazionale, dello Scottish Ballet e dell’Opera. Tra le cose da vedere e fare qui in Scozia, non perdetevi la piazza di re Giorgio III d’Inghilterra: George Square, in cui sorge il Glasgow City Chambers. Tra i monumenti principali troviamo la Cattedrale di San Mungo

La meravigliosa e selvaggia regione montuosa delle Highlands, chiamata anche la terra dei Gaeli, è uno dei luoghi più scenografici tra le cose da vedere in Scozia. Poco popolata, è stato teatro di numerose imprese storiche. Tra i suoi fulcri troviamo Inverness, capitale e porta tra la Scozia orientale e le Highlands, è il punto di partenza ideale. Troviamo il suo castello, un museo e la cattedrale. Non perdetevi il castello di Urquhart a Loch Ness, teatro delle sanguinose guerre tra i clan e la Grant Tower

Tra le cose da vedere in Scozia l’isola di Skye è la maggiore delle Ebridi interne. Un luogo incredibile a livello paesaggistico in soli 1.500 km2. Abitata già in tempi antichi da tribù celtiche, vichinghi e clan, oggi l’attività dell’isola è il turismo. Iniziando la visita da Portree, a est, scoprite Skye e le isole circostanti. Questo luogo, inoltre, è stato d’ispirazione per cineasti, poeti e scrittori. A Dunvegan troverete un castello del 1200 con meravigliosi giardini e un molo, da cui partono barche per avvistare le foche. Inoltre, è anche famosa per il whisky Talisker e le distillerie

Tra le principali cose da visitare in Scozia, il famoso Loch Ness. Bacino d’acqua dolce lungo 37 km e stretto, nelle Highlands, è diventato popolare per le leggende legate a Nessie e i presunti avvistamenti del mostro. Sulla sua estremità occidentale sorge, nei pressi di Fort Augustus, l’isola di Cherry. Un’altra isola, quella di Dog, è stata sommersa dopo la costruzione del Canale di Caledonia. Nei pressi di Drumnadrochit visitate il Loch Ness Centre and Exhibition per approfondire la storia naturale e le leggende del lago, che è possibile visitare grazie a una crociera

A 50 km circa da Edimburgo, tra le cose da vedere in Scozia non poteva mancare Stirling, nella Central Lowlands. Crocevia per la storia della Scozia tra nord e sud. Grazie al suo centro storico, che si sviluppa intorno al suo castello medievale sulla cima di una collina di origine vulcanica, sita al centro del paese. Spostandoci sulla collina di Abbey Craig troviamo il Monumento Wallace: torre risalente al XIX secolo costruita dove si svolse nel 1297 la battaglia di Stirling Bridge e la sconfitta inglese a opera di William Wallace, protagonista del film Braveheart

Tra le cose da visitare in Scozia, tra i paesaggi più iconici da vedere, troviamo la valle di Glencoe. Paesaggio brullo caratterizzato da montagne severe e luoghi tra la leggenda e la storia, questo è uno dei luoghi principali che spingono i viaggiatori delle Highlands nelle Terre Alte. Questa zona, inoltre, è attraversata dalla A82, strada che da Glasgow costeggia il Loch Lomond, proseguendo a nord e arrivando a Fort William: la capitale dell’ovest

Se vi state chiedendo cosa mangiare in Scozia per scaldarvi dal freddo, il Cullen Skink è uno dei cibi scozzesi più amati. Questa densa zuppa, è a base di eglefino, un pesce d’acqua salata chiamato anche haddock, cipolle, porro e patate

Tra gli Scozia piatti tipici più famosi e particolari troviamo l’Haggis, un cibo insaccato tradizionale. Questo cibo scozzese è preparato riempiendo il budello con fegato, polmoni e cuore di pecora, insieme a un macinato di cipolla. Vengono aggiunti anche farina d’avena, spezie, sale, grasso di rognone, il tutto mescolato nel brodo

Piatto diffuso in tutto il Regno Unito proveniente dalla cucina scozzese, le Scottish Eggs sono un piatto molto amato soprattutto come antipasto. Questo cibo tipico scozzese prevede uova sode, di quaglia o gallina, avvolte nella carne di maiale tritata. Successivamente sono rivestite di pangrattato e fritte

Specialità assolutamente da provare tra le cose da mangiare in Scozia, non perdetevi le gustose Scottish Pie. Un piccolo tortino a base di carne racchiuso in una doppia crosta. La carne, secondo la tradizione della cucina Scozia è montone macinato, manzo o agnello

Seguendo la ricetta originale della cucina scozzese il piatto si prepara con carne, patate, cipolle e verdure a secondo del gusto personale, brasando le patate all’interno di una pentola sempre chiusa e usando del grasso. Possono essere usati anche burro, lardo di manzo o strutto, con l’aggiunta di poca acqua, gelatina di carne o brodo

Questo dolce tipico tra le cose da mangiare in Scozia che vi consigliamo è diffuso anche in tutto il regno britannico. Realizzato con pan di spagna soffice, datteri a pezzi e salsa al caramello. Spesso, per una versione ancora più golosa, è accompagnato da crema pasticcera calda o gelato

Il Tweed Kettle è una delle cose da mangiare in Scozia ideali per gli amanti delle ricette a base di pesce. La ricetta di questo piatto tipico scozzese, infatti, prevede del salmone in camicia, imbevuto di brodo di pesce e accompagnato da funghi e patate